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早餐:
煲粥+精致的小点心。关键词:尽量清淡而富于营养。
小贴士:
煲粥可以是白米粥、八宝粥、广东粥:生滚鱼片粥、京彩瘦肉粥、蔬菜粥、鸡肉香菇粥。精致的小点心可以包括小面包、小馒头等……
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午餐:
茭白肉丝
贴士:
1、茭白切丝后如果不马上炒可以放在凉水里浸泡。
2、肉丝1炒到变白就盛起,因为菜在后面还有个余热,炒的太久口感会变老。
营养价值:茭白-又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆……
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晚餐:
加有黑米的大米饭 冬瓜肉片
贴士:
冬瓜500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘……
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